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环亚娱乐苹果手机版下载安装-生活中常吃的食物扁豆,还是健脾祛湿的良药,只是知道的人并不多

2020-01-08 18:45:29 来源:线上轮盘官网 责任编辑:匿名

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环亚娱乐苹果手机版下载安装,豆类食物一直都是我们日常饮食中不可缺少的部分。其中,不少豆类有着良好的功效,既即可食疗,也可直接以入药使用,例如祛湿的红豆,解暑的绿豆。而其中我们吃的扁豆,它除了是食物,也可以作为一个中药来使用。

扁豆,来自于豆科植物扁豆的白色种子。因为扁豆有黑白颜色两种,而入药的话通常选用白色的种子,所以在中药学中主要称其为白扁豆。

扁豆的具体功效,第一个是补脾和中,用于脾气虚证。目前我们许多人都有着脾虚的困扰,脾主要的功能便是运化我们的水液和食物,将其转化为我们人体所需要的精微物质。如果饮食不规律,或暴饮暴食,则会直接伤害我们的脾,影响到它正常运化的功能。

而若是贪食肥甘厚腻这些容易滋生痰湿的东西,或者是在湿气比较严重的环境生活,体内痰湿太多,也会影响脾。脾气一虚,就不能完成正常的生理活动,就会出现饮食不振,常常感觉没精神,身体困重,容易拉肚子等典型的脾虚表现。扁豆就有比较好的补益脾气的效果,因此脾气虚的患者就可以把扁豆作为一个常用的食疗方法。

第二个功效,是化湿。扁豆既可以健脾,又能化湿。中医认为化湿运脾也是另外一种健脾的方法。脾虽然运化水液,但它最恶湿,如果身体内湿气过多,最容易影响到的就是我们的脾。人体都有自我调节的功能,若是通过药物来化湿,祛除体内的湿气,脾不再受到湿气的困阻,那么它就能自我调整,慢慢恢复正常的功能。因此,如果是脾气虚又有湿气夹滞的情况,就可以使用扁豆来健脾又祛湿。

扁豆有着药食两用的特点,因此本身是比较温和的。但食用扁豆也不应该长期过量,否则补益太过反而会气机壅滞妨碍脾胃。

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